Szakács világbajnokság megyei sikerrel

admin képe
Beküldés: 2010/11/28 - 22:02 | 4 hozzászólás | Frissítés: 2018/02/17
Szerző: admin
Cikkek: 

2010. november 19től 24-ig rendezték Luxemburgban a szakács világbajnokságot, melyben a Békés megyei Culinary Team két csapatával és négy egyéni indulójával nevezett. Közülük hárman voltak gyomaiak: Tímár András a Körös Szálloda és Étterem tulajdonosa, illetve a Kondorosi Csárda üzemeltetője a Békés megyei Culinary Team 2. sz. csapatának volt a csapatkapitánya, ők bronzéremmel tértek haza. Tímár Albin a Körös Étterem és Szálloda mesterszakácsa, aki jelenleg Ausztriában dolgozik, egyéniben indult: őt ezüstéremmel díjazta a zsűri. Tímár Attila a Dréher söröző és a Tímár Panzió tulajdonosa és vezetője a Békés megyei Culinary Team 1. sz. csapatának tagjaként szintén ezüstéremmel tért haza.
Ahogy Albin fogalmazott: "Tímárkák jó márkák :)"

A szabályok szigorúak voltak, az asztalokat reggel 5-8 között állíthatták fel; ha valaki tovább maradt, az pontlevonással járt. Este 7-től volt eredményhirdetés, mely végeztével kellett az asztalokat lebontani.

A megkérdezett norvég, osztrák és magyar zsűri egyébként nagyon dicsérte a Békés megyei Team minden tagjának a munkáját, elmondásuk szerint folytatniuk kell a versenyzést, tehetségesek. Fejlődésre mindig van lehetőség természetesen, ill. fontos a legújabb trendeket is figyelembe venni. De éppen ezért hasznosak a versenyek, mindig itt tanul az ember a legtöbbet. Tetszett nekik a munkájuk egyszerűsége, ill. az, hogy átlátható, ízléses, nem túlkomplikált és zavaros, követi a szabályokat. Olyan hibákat véltek fölfedezni csupán, hogy több öntet kellett volna vagy hogy nagyobb adagokat kellett volna tálalniuk. Figyelni kell továbbá a különböző formákra is. A svájciak munkáját kiemelten dicsérte egyébként a zsűri.

A 21 órás úton, melyet busszal tett meg a csapat, nagyon elfáradt mindenki, de pihenésre nem volt idő, ugyanis el kellett készülni a kiállításra váró ételeknek. Egy 9 km-re lévő kis konyhát tudott a csapat szerezni, melyet a helyi polgármester úr biztosított: itt készült a csapat a versenyre éjt nappallá téve.

A versenyen egyébként 53 ország 2500 szakácsa mérte össze tudását, a fiúk mind éremmel tértek haza, így ez nagy eredménynek számít. Felkészítőjük Varga Károly egyéniben világbajnok lett, a legmagasabb pontszámot érte el, így a zsűritől ő kapta a legmagasabb elismerést jelentő szobrot. (3-ból 3 aranyérmet szerzett)

Egyéniben továbbá Hódos Krisztián a Békéscsabai Központi Szakképző iskola és kollégium szakács szakoktatója bronzérmet, Nyári János a Hotel Fiume Békéscsaba főszakácsa ezüstérmet és Horváth Ferenc a Békéscsabai Központi Szakképző Iskola és Kollégium szakács szakoktatója szintén ezüstérmet kapott.

A magyarok összességében nagyon szépen szerepeltek: a Nemzeti és a Nemzeti Katonai válogatott 2-2 ezüstöt, a Junior csapat pedig 2 aranyat zsebelhetett be.
Egyéniben összesen 16 arany, 16 ezüst, 10 bronz és 7 diploma vándorolt haza.

Kapcsolódó képek

Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel
Szakács világbajnokság megyei sikerrel

Kapcsolódó oldalak

Ossza meg ismerőseivel!

Kövess minket a Facebookon!

Új hozzászólás

Hozzászólások

Csak gratulálni tudok az eredményekhez. Csak így tovább !!!

En is gratulalok a szep eredmenyhez. A sok munkanak meglett a gyumolcse.

Gratulálunk a Csapat mindenegyes tagjának a nagyszerű eredményhez.

szeretnék gratulálni hotváth tanár úrnak minden tiszteletem a öné