Kakaós csiga

Elkészítés

1. A tészta hozzávalóit alaposan megdagasztjuk, majd lefedve megkelesztjük, addig, amíg a tészta a duplájára nem nő.
2. Két részre osztjuk a tésztát: kinyújtjuk a masszát két centiméter vastagra, megkenjük olvasztott margarinnal, majd alaposan megszórjuk kakaóval. Felsodorjuk a tésztát, majd körülbelül három centiméteres darabokra vágjuk.
3. Margarinnal kikent tepsibe rakjuk a csigákat. A széleiket megkenjük egy felvert tojással és előmelegített sütőben húsz perc alatt pirosra sütjük.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 1 kg finomliszt
• 3 dkg élesztő
• 15 dkg kristálycukor
• 2 tojássárgája
• 1 dl tej
• 1 csipet só
• 1 dl étolaj

A töltelékhez:

• 10 dkg kakaó
• 3 evőkanál cukor
• 10 dkg olvasztott margarin

Elkészítési idő: 40 perc
Adag: 4