A Pálinkacefre készítés ABC-je

/Második szakmai rendezvény/

A rendezvény programja:

14:00 - 14:15 Köszöntő: Béli Géza (a Pálinka Nemzeti Tanács tagja)
14:15 - 15:00 Fejlesztéseink bemutatása, cefrézési tapasztalataim 2013-ban Ignácz Tibor (Hármas-Körös Pálinka Manufaktúra)
15:00 - 15:15 Szünet
15:15 - 16:00 Mi szükséges a jó pálinka, a jó gyümölcspárlat készítéséhez?
Panyik Gáborné dr. egyetemi adjunktus (Budapest Corvinus Egyetem)
16:00 - 16:15 Szünet
16:15 - 17:00 Cefrézés magas fokon segédanyagokkal
Dr. Kovács István (a Kokoferm Kft. ügyvezető igazgatója)
17:00 - 17:10 A Hármas-Körös Pálinka Manufaktúra 'Év Pálinkája' díjának átadása
17:10 - 20:00 Főzdelátogatás, partnertalálkozó, szakmai tapasztalat csere, pálinkakóstolás!

A konferenciaterem befogadó képessége legfeljebb 100 fő, ezért a belépéshez regisztráció szükséges telefonon a +36 (20) 5425007 vagy elektronikus úton az ignaczneilles.erzsebet@upcmail.hu e-mail címen.