Gasztronómia
A körösi halászlé hagyományosan bográcsban készül. Az apróhalakat, a hagymát, a zöldséget és a répát kevés vízben főzni kezdjük. Forrás után fűszerezzük, majd lassú tűzön 1 órán át főzzük. A végén tesszük bele a nagyobb halszeleteket.
Hozzávalók:
- 1 kg vegyes hal,
- 1 kg apró hal,
- hagyma,
- zöldség,
- répa,
- cseresznyepaprika,
- fűszerek.
Új hozzászólás